入数40個のケース販売品です。

国産小麦100%生地に、3種のシード（ブルーポピー、パンプキン、サンフラワー）を練りこみました。
チーズと相性の良いパン。

rustico／リュスティコシリーズは、整形せず切りっぱなしで焼いたパン。"rustico" は、スペイン語で「素朴な」を意味します。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、全粒粉（小麦（広島県産））、ブルーポピーシード、パンプキンシード、サンフラワーシード、天日塩（オーストラリア産）、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約110g/個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

入数40個のケース販売品です。

国産小麦100%の生地に黒オリーブとよつ葉チーズを練りこみました。
ワインやお肉料理とよく合います。

rustico／リュスティコシリーズは、整形せず切りっぱなしで焼いたパン。"rustico" は、スペイン語で「素朴な」を意味します。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、ブラックオリーブ水煮（スペイン製造）、ナチュラルチーズ(生乳（北海道産）、食塩)、全粒粉（小麦（広島県産））、天日塩（オーストラリア産）／色調安定剤（グルコン酸第一鉄）、(一部に小麦・乳成分を含む)

■ サイズ・内容量
約110g/個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

入数40個のケース販売品です。

国産小麦100%の生地に国産かぼちゃと有機レーズンを練りこみました。
ほどよい甘さでおやつにぴったり。

rustico／リュスティコシリーズは、整形せず切りっぱなしで焼いたパン。"rustico" は、スペイン語で「素朴な」を意味します。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、 かぼちゃ（広島県産）、有機砂糖、有機レーズン（トルコ産）、全粒粉（小麦（広島県産））、ラム酒（ジャマイカ製造）、天日塩（オーストラリア産）、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約110g/個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

入数40個のケース販売品です。

国産小麦100%の生地にローズマリーとよつ葉チーズを練りこみました。
ローズマリーは広島 世羅高原産のフレッシュローズマリー、チーズはセルロース不使用です。
ハーブの香りがお料理を引き立てます。お酒とも相性良し。

rustico／リュスティコシリーズは、整形せず切りっぱなしで焼いたパン。"rustico" は、スペイン語で「素朴な」を意味します。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、ナチュラルチーズ(生乳（北海道産）、食塩)、全粒粉（小麦（広島県産））、天日塩（オーストラリア産）、ローズマリー（広島県産）、(一部に小麦・乳成分を含む)

■ サイズ・内容量
約110g/個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

入数40個のケース販売品です

国産小麦100%の生地にココアパウダーと国産いよかんピールを練りこみました。
おやつにぴったりのパン。

rustico／リュスティコシリーズは、整形せず切りっぱなしで焼いたパン。"rustico" は、スペイン語で「素朴な」を意味します。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、いよかんピール（洗双糖（鹿児島県製造）、いよかん（愛媛県産）、麦芽水飴（国内製造））、全粒粉（小麦（広島県産））、ココアパウダー（オランダ製造）、天日塩（オーストラリア産）、(一部に小麦を含む)
※原産地は予告なく変更となることがございます。

■ サイズ・内容量
約110g/個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

入数12個のケース販売品です

当店の看板パンUFO（カンパーニュ）を特大サイズ（なま生地1kg）で焼き上げました。
大型パン特有の、生地部分（クラム）のもっちりしっとり感をお楽しみいただけます。

ハーフサイズにし、スライスしてお届けします。お召し上がりになる枚数だけ取り出してお使いください。

九州産小麦に全粒粉とライ麦を配合した、コクのある味わい。
粉・水・塩のみで24時間以上じっくり醸す伝統製法。発酵食品独特の滋味深い風味をお楽しみください。
作りたてを-35度で瞬間冷凍。焼きたてベーカリーの味をそのままお届け。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、全粒粉（小麦（広島県産））、ライ麦粉（ライ麦（北海道産））、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約410g
横10cmx縦18cmx高8cm 　7枚スライス

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

入数20個のケース販売品です

国産小麦100%の生地に、エキストラバージンオリーブオイルを加え、柔らかな食感にしました。
お好みの具材をはさんでサンドイッチにしていただくほか、バターやスプレッドとともに朝食にも。

粉・水・塩・オリーブ油のみで24時間以上じっくり醸す伝統製法。
発酵食品独特の滋味深い風味をお楽しみください。
作りたてを-35度で瞬間冷凍。焼きたてベーカリーの味をそのままお届け。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、オリーブ油（イタリア製造）、 全粒粉（小麦（広島県産））、天日塩（オーストラリア産）、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約80gx2個入り

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

おすすめ商品

入数12個のケース販売品です

美食の地 スペインカタルーニャ地方の伝統製法パン。
どっしり350gでホームパーティなどでも活躍します。

保水率の高いもっちり生地に、シード3種を入れました。
有機パンプキンシード、有機サンフラワーシード、ポピーシード。
少しローストしたシードが香ばしく、チーズなどと相性のよいパンです。

都内ミシュランレストラン御用達のパンを-35度で瞬間冷凍。
焼きたてベーカリーの味をそのままお届けします。

粉・水・塩のみで24時間以上じっくり醸す伝統製法。
発酵食品独特の滋味深い風味をお楽しみください。


■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、全粒粉（広島県産）、有機パンプキンシード、有機サンフラワーシード、ポピーシード、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約350g
縦18x横8x厚4cm


※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

おすすめ商品

入数30個のケース販売品です

国産ライ麦100%*の黒パンを薄めにスライスしました。
旨味、甘味、酸味のバランスが取れたコクのある生地。
サワークリームやチーズ、アボカドや生果実などと相性良し。

焼きたてを-35度で瞬間冷凍。焼きたてベーカリーの味をそのままお届けします。
粉・水・塩のみで24時間以上じっくり醸す伝統製法。
発酵食品独特の滋味深い風味をお楽しみください。

*5％は酵母分（普通小麦）を含みます。


■原材料
ライ麦粉(ライ麦(北海道産))、小麦粉(小麦(九州産))、 全粒粉(小麦(広島県産))、はちみつ(広島県産)、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約270g
縦9x横11x厚6.5cm 8枚スライス

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はト

入数20個のケース販売品です

カタルーニャ地方を代表する伝統製法パン。
表面の形が特徴的です。
通常1kgの生地で仕込むところを食べやすいプチパンサイズにしました。
国産小麦を使った白い生地であっさりした風味。どんな食材ともよく合います。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、 全粒粉（小麦（広島県産））、天日塩（オーストラリア産）、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約50gx2個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。
おすすめ商品

入数20個のケース販売品です

当店の定番パンUFO （カンパーニュ）のSサイズ。皮がパリッと焼きこまれ、中はもっちり。
具材の入らないプレーンなパン。お食事に添えたり、サンドイッチなど毎日の食卓にぴったりのパン。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、全粒粉（小麦（広島県産））、ライ麦粉（ライ麦（北海道産））、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約240g /個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

入数20個のケース販売品です

通常の食パンに比べ塩分を1/3以下におさえ、有機小麦で作りました。

当店全てのパンに使用している塩は、オーストラリアで500万年以上前の海水からできたとされる天日湖塩。何も足し引きせず、自然のままのミネラル成分を含むナチュラルハーベスト塩です。豪オーガニック認証取得、HACCPやISO9001取得の施設で作られています。

※当店の食パンは、粉、水、塩のみを原材料としており、また、一般的なパンに比べ発酵時間を長くとっているため、酸味を感じる場合がございます。発酵由来の酸味ですので、品質に問題ございません。

■原材料
有機小麦粉（小麦(アメリカ産)）、全粒粉（小麦(広島県産)）、 天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)

■配合比率
有機小麦粉約95%、酵母分として自家栽培小麦の全粒粉(農薬不使用栽培)約5%

■ サイズ・内容量
9cm x 9cm x 9.5cm , 約340g
※キューブ型（通常の食パンよりひとまわり小さいサイズ）のパンを約13mmにスライスして包装してあります。
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■ 業務用ケース販売ございます。こちらからご注文ください。

■自然解凍後そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。

入数20個のケース販売品です

古代小麦「スペルト」を100%*使ったプレーンパン。
スペルトは、別名ディンケル、ファッロなどと呼ばれています。

※当店の食パンは、粉、水、塩のみを原材料としており、また、一般的なパンに比べ発酵時間を長くとっているため、酸味を感じる場合がございます。発酵由来の酸味ですので、品質に問題ございません。

■原材料
有機スペルト小麦粉（スペルト小麦（アメリカ産/カナダ産））、全粒粉（小麦（広島県産））、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)
*全重量のうち酵母分として自家栽培普通小麦の全粒粉(農薬不使用栽培)約5%が含まれています。

■配合比率
有機スペルト約95%、酵母分として自家栽培普通小麦の全粒粉(農薬不使用栽培)約5%

■ サイズ・内容量
9cm x 9cm x10.5cm , 約340g
※キューブ型（通常の食パンよりひとまわり小さいサイズ）のパンを約13mmにスライスして包装してあります。
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

■自然解凍後そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。

全粒粉とライ麦を配合した生地に、いちじくを練りこみました。広島産はちみつ入り。
レストラン・ホテル様向けの大きいサイズ。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、全粒粉（小麦（広島県産））、ライ麦粉（ライ麦（北海道産））、ドライいちじくダイス（いちじく（トルコ産）、米粉）、はちみつ（広島県産）、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む

■ サイズ・内容量
約330g/個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

レストラン・ホテル様向けバルク商品です。
個包装してありません。

※小売・卸業者様等による小分包装及び転売行為は固くお断りします。転売目的だと判断した場合には注文を全て取り消しさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

入数23個のケース販売品

看板パン「UFO（カンパーニュ）」を特大サイズで焼き、スライスしました。
パンが大きい分、もっちりクラストの部分がたっぷり味わえます。
※個包装なし

レストラン、カフェ、ホテルでご利用いただけるバルク商品です。

■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産））、全粒粉（小麦（広島県産））、ライ麦粉（ライ麦（北海道産））、天日塩、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約820g / ホール

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。

レストラン・ホテル様向けバルク商品です。
個包装してありません。

※小売・卸業者様等による小分包装及び転売行為は固くお断りします。転売目的だと判断した場合には注文を全て取り消しさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

レストラン・ホテル様向けバルク商品です。
個包装してありません。

※小売・卸業者様等による小分包装及び転売行為は固くお断りします。転売目的だと判断した場合には注文を全て取り消しさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

レストラン・ホテル様向けバルク商品です。
個包装してありません。

※小売・卸業者様等による小分包装及び転売行為は固くお断りします。転売目的だと判断した場合には注文を全て取り消しさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

レストラン・ホテル様向けバルク商品です。
個包装してありません。

※小売・卸業者様等による小分包装及び転売行為は固くお断りします。転売目的だと判断した場合には注文を全て取り消しさせていただきますので、あらかじめご了承ください。