ピザ・秋川鶏の自家製BBQソース
鶏肉にちょっと甘めの自家製BBQソース、よつ葉のチーズをトッピングしたボリューム満点のピザ。鶏は、遺伝子組換飼料が混ざらないよう分別流通管理済飼料で健康に育った秋川牧園の鶏を使用しています。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具[ 有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、鶏肉(国産)、ナチュラルチーズ(北海道製造)、たまねぎ(広島県産)、バーベキューソース(有機トマトケチャップ(国内製造)、有機砂糖(ブラジル製造)、有機米酢(国内製造)、有機醤油(国内製造)、玉ねぎ粉末(玉ねぎ(兵庫県産)、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、天日塩(オーストラリア産))、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒、オレガノ]、 (一部に小麦・乳成分・鶏肉・大豆を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,510 ¥ 982 982.0 JPY
ピザ・マルゲリータ
ピザといったらマルゲリータ!有機トマトとイタリア産モッツァレラチーズ、有機バジルペーストをトッピングしたピザ。甘酸っぱいトマトとチーズがベストマッチ。直営レストランの看板メニューです。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具 [ 有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、ナチュラルチーズ(イタリア製造)、有機バジルペースト(イタリア製造)、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒(スリランカ産)]、(一部に小麦・乳成分・カシューナッツを含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,400 ¥ 910 910.0 JPY
ピザ・2種のチーズ
イタリア産のもっちり伸びるモッツァレラと北海道産よつ葉チーズをトッピング!長時間発酵させた自家酵母のピザクラストの香りとチーズが最高のマリアージュ。お子様に人気の定番ピザ。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具 [ 有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、ナチュラルチーズ(イタリア製造及び北海道製造)、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒、オレガノ]、(一部に小麦・乳成分を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,340 ¥ 871 871.0 JPY
ピザ・ほうれん草&プロボローネチーズ 自家製ホワイトソース
緑鮮やかなほうれん草に、加熱すると、とろりととろけて糸のように伸びるセミハードの木次乳業(島根県)のプロボローネチーズをトッピング。非遺伝子組換飼料が混ざらないよう分別流通管理された飼料のチーズです。
プロボローネは、桜チップでスモークされた優しい味わいのチーズ。胡桃とレーズンがアクセント。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具 [ ほうれんそう(国産)、ナチュラルチーズ(島根県製造・北海道製造)、有機レーズン(アメリカ産)、くるみ(アメリカ産)、 オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒]、(一部に小麦・乳成分・くるみを含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,400 ¥ 910 910.0 JPY
ピザ・ガーリックチキン
秋川鶏のガーリックソテーをトッピングしたトマトベースのピザ。にんにくの香りが食欲をそそります。秋川牧園では、遺伝子組換飼料が混ざらないよう分別流通管理した飼料で鶏さんを元気に育てています。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具 [鶏肉(国産)、 有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、ナチュラルチーズ(北海道製造)、にんにく(広島県産)、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒]、(一部に小麦・乳成分・鶏肉を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,510 ¥ 982 982.0 JPY
ピザ・キャベツ&アンチョビ
キャベツの甘み、塩辛アンチョビ、チーズの旨味が抜群のバランス。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具[ キャベツ(国産)、ナチュラルチーズ(スペイン製造・北海道製造)、アンチョビフィレ油漬け(カタクチいわし、食用ひまわり油、食塩)、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒、オレガノ]、 (一部に小麦・乳成分を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,340 ¥ 871 871.0 JPY
ピザ・ガンバスアヒージョ
スペインの定番タパス、ガンバス(えび)のアヒージョをピザにしました。パプアニューギニア産の天然えびと世羅高原産のにんにくをたっぷりのオリーブオイルで。ピザとアヒージョの意外な組み合わせが美味。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、
具 [えび(パプアニューギニア産)、 有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、ナチュラルチーズ(北海道製造)、にんにく(広島県産)、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒]、(一部に小麦・乳成分・えびを含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,510 ¥ 982 982.0 JPY
ピザ・いのししジビエのソーセージ
広島産ジビエのイノシシソーセージを使ったピザ。信頼のできる猟師さんから仕入れた新鮮なイノシシを使い、保存料など余計なものを使わずに作られたとってもシンプルなジビエソーセージ。ジューシーな肉厚ソーセージです。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具 [ イノシシソーセージ(猪肉(広島県産)、豚脂(広島県産)、塩、海藻粉末、三温糖)、有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、ナチュラルチーズ(北海道製造)、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒]、(一部に小麦・乳成分・豚肉を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,510 ¥ 982 982.0 JPY
ピザ・木次カマンベール&アンチョビ
島根県 木次乳業のカマンベールチーズ(分別流通管理済飼料)にアンチョビをトッピング。チーズの芳醇な香りに発酵食品の塩辛アンチョビがベストマッチ。直営レストランで人気のメニュー。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、
具 [ 有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、ナチュラルチーズ(島根県製造・北海道製造)、たまねぎ(広島県産)、ブラックオリーブ水煮(オリーブ、食塩)、エキストラバージンオリーブ油(スペイン製造)、ケーパー酢漬け(ケーパー、ワイン酢、食塩)、アンチョビフィレ油漬け(カタクチいわし、食用ひまわり油、食塩)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒]/色調安定剤(グルコン酸第一鉄)(一部に小麦・乳成分を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,510 ¥ 982 982.0 JPY
ピザ・秋川鶏のひき肉ピリ辛みそ
秋川鶏のピリ辛味噌炒めをのせたピザ。鶏とみそ、トマト、チーズの旨味いっぱいで食欲をそそります。秋川牧園では、遺伝子組換飼料が混ざらないよう分別流通管理した飼料を使用して、鶏さんを元気に育てています。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具 [ 有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、ナチュラルチーズ(北海道製造)、鶏肉(国産)、みそ(国内製造)、にんにく(国産)、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒、唐辛子(国産)]、(一部に小麦・乳成分・鶏肉・大豆を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,510 ¥ 982 982.0 JPY
ピザ・瀬戸内タコ&ブロッコリー
低温長時間調理で柔らかく仕上げた瀬戸内産タコに世羅高原産ブロッコリーとよつ葉チーズをトッピング。タコとトマトの旨味が相性抜群の味わい深いピザ。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具 [ タコ(国産)、有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、ナチュラルチーズ(北海道製造)、ブロッコリー(国産)、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒]、(一部に小麦・乳成分を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,510 ¥ 982 982.0 JPY
ピザ・アスパラ&黒オリーブ
※4月から9月の季節商品です。(発送は4月中旬から9月中旬までとなります。)
世羅高原産のアスパラと、よつ葉チーズ、モツァレラチーズをたっぷり使ったピザ。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具[ アスパラガス(広島県産)、ナチュラルチーズ、ブラックオリーブ水煮(スペイン製造)、ケーパー酢漬け(スペイン製造)、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒 ] /色調安定剤(グルコン酸第一鉄)、(一部に小麦・乳成分を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250-300度で約5分焼いてください。
¥ 1,460 ¥ 949 949.0 JPY
ピザクラスト 2枚入(冷凍)
素焼きしたプレーンなピザ台。焼きたてを高速冷凍してお届けします。
国産小麦100%(熊本・広島)。自然解凍後、お好みのソース、トッピングを載せてオーブンへ。ご家庭で手軽に焼きたてピッツェリアの味をお楽しみいただけます。

生地はパンと同じく、粉・塩・水のみでじっくり発酵させる伝統製法。
アミノ酸や酵素など自然の旨みが詰まっています。シンプルだからこそ、生地の滋味深さが際立つピザクラスト。

■原材料
小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) (一部に小麦を含む)

■ サイズ
直径約18cm 約140g x 2枚
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、お好みのソース、トッピングを載せてオーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250度から300度で約5分焼いてください。
¥ 700 ¥ 455 455.0 JPY
ピザ・ビーガンチーズ(冷凍)
乳製品不使用のピザ。
有機ココナッツミルクを使ったビーガン・チーズをトッピング。ビーガンの方もお召し上がりいただけます。

直営レストランで人気の石窯ピザを冷凍商品化しました。職人が一枚一枚、石窯で焼いています。
高速冷凍技術の導入により、焼きたての味をお届けできるようになりました。

生地はパンと同じく、粉・塩・水のみでじっくり発酵させる伝統製法。
アミノ酸や酵素など自然の旨みが詰まっています。

■原材料
生地 [ 小麦粉(小麦(熊本県産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産) ]、 具 [ 有機トマトピューレー漬け(イタリア製造)、ビーガンチーズ[有機ココナッツミルク(タイ製造)、ニュートリショナルイースト(アメリカ製造)、 玉ねぎ(広島県産)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒(スリランカ)、寒天(国内製造) ]、オリーブ油(スペイン製造)、天日塩(オーストラリア産)、胡椒(スリランカ産)]、(一部に小麦を含む)

■ サイズ
直径約22cm x 厚み 2cm、約240g
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、オーブントースター700Wで約9分またはオーブンで250〜300度で約5分焼いてください。
¥ 1,460 ¥ 949 949.0 JPY