国産小麦100%のプレーンパン。粉・水・塩のみでじっくり発酵。天然の乳酸菌の働きで、小麦そのものの旨味が醸されています。

広島県で農薬を使わず栽培された小麦を使い、創業から16年かけ継ぐ自家発酵酵母（サワー種）で24時間じっくり醸す伝統製法。塩はオーストラリア産の天日塩を使用しています。

rustico／リュスティコシリーズは、丸い素朴な形のパン。"rustico" は、スペイン語で「素朴な」を意味します。

■原材料
小麦粉(小麦(九州産))、 全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約110g/個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料や産地は予告なく変更となる場合があります。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

全粒粉3割、ライ麦3割の茶色い生地。シンプルにオリーブ油と塩でお召し上がりい
ただくほか、他の発酵食品(チーズ、アンチョビ、生ハムなど)と相性よし。

九州産の石臼挽全粒粉、広島県で農薬を使わず栽培された全粒粉、北海道 アグリシステム社 循環型農業で栽培されたライ麦を使用しています。塩はオーストラリア産天日塩。

rustico／リュスティコシリーズは、素朴な丸い形のパン。"rustico" は、スペイン語で「素朴な」を意味します。

■原材料
小麦粉(小麦(九州産))、全粒粉(小麦(九州産、広島県産))、ライ麦粉(ライ麦(北海道産))、天日塩、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約110g/個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料や産地は予告なく変更となる場合があります。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

ライ麦を5割配合した黒パン。アボカドやチーズとよく合います。

北海道 アグリシステム社の循環型農法で栽培されたライ麦、広島県産のはちみつを使用しています。塩はオーストラリア産天日塩。

rustico／リュスティコシリーズは、素朴な丸い形のパン。"rustico" は、スペイン語で「素朴な」を意味します。

■原材料
ライ麦粉(ライ麦(北海道産))、小麦粉(小麦(九州産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約110g/個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合があります。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

全粒粉とライ麦配合のカンパーニュ小。約1.3cm厚スライス。

石臼挽きの九州産全粒粉、農薬を使わず栽培された広島産全粒粉、北海道 アグリシステム社の循環型農法で栽培されたライ麦を使用。塩はオーストラリア産天日塩。

■原材料
小麦粉(小麦(九州産))、全粒粉(小麦(九州産、広島県産))、ライ麦粉(ライ麦(北海道産))、天日塩、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約240g x 1個 (約1.3cmスライス)

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

星つきレストラン採用の本格バゲット。バリッと香ばしいクラストに滋味深いクラム。
食べやすいミニサイズで。

石臼挽きの九州産全粒粉、農薬を使わず栽培された広島産全粒粉、北海道 アグリシステム社の循環型農法で栽培されたライ麦を使用。塩はオーストラリア産天日塩。

■原材料
小麦粉(小麦(九州産))、全粒粉(小麦(九州産、広島県産))、ライ麦粉(ライ麦(北海道産))、天日塩、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約160g × 1個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料及び産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

当店リピート率No.1の食パンを、ひとまわり小さなサイズで。約1.3cm厚スライス。

農薬を使わず栽培された広島県産小麦で酵母をおこし、粉・水・塩だけで24時間以上じっくり醸した食パン。
乳酸菌や酵母の力で小麦のでんぷんやグルテンが分解され、小麦そのものの旨みを味わえます。
添加物はもちろん、卵・乳・糖類・油脂類など不使用で、毎日もりもり食べられる食パンです。

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一般的な食パンに比べ、発酵時間を長くとっているため酸味を感じる場合がございます。発酵由来の酸味ですので品質に問題ございません。酸味が気になる場合はバターやはちみつ等と一緒にお召しあがりください。
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■原材料
小麦粉(小麦(九州産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
240g × 1個(約1.3cm x 6-7枚入り)

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料や産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。

国産米油を加え、柔らかく食べやすい生地に仕上げました。お好みの具材を挟んでサンドイッチに。バターやスプレッドをそえて朝食にも。
おへそ直営パンショップで毎日サンドイッチに使っているパンです。

■原材料
小麦粉(小麦(九州産))、米油(米糠(国産))、全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩、(一部に小麦を含む)

■ サイズ・内容量
約100g x 2個

※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※原材料や産地は予告なく変更となる場合がございます。

■自然解凍後、そのままか、軽くトーストしてお召し上がりください。
焼きたてのパンを-35度で瞬間冷凍しています。自然解凍しただけでおいしくお召し上がりいただけます。翌日以降はトーストするのがおすすめです。